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Quarkauflauf wie im Kindergarten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 190,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 5,2 gr.
Kohlenhydrate* 35,3 g
* pro 100gr. Produkt
Quarkauflauf wie im Kindergarten
Inhalt

Jeder erinnert sich an den Geschmack und das Aroma des im Mund schmelzenden Auflaufs, den wir im Kindergarten gegessen haben. Ich würde gerne in die Kindheit zurückkehren, um es noch einmal zu versuchen. Dafür ist jedoch keine Zeitmaschine erforderlich, es reicht aus, das Rezept für dieses berühmte Gebäck zu kennen. Der damit gekochte Topfenauflauf erweist sich als ebenso luftig und zart, und das Aroma kann das Original sogar übertreffen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor. Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen, etwas ziehen lassen, dann das Wasser abgießen und die Rosinen auf einem Küchentuch trocknen.
Schritt 2 von 6
Grieß mit Sauerrahm gießen, mischen, 10 Minuten ruhen lassen, bis der Grieß anschwillt.
Schritt 3 von 6
Nachdem der Grieß aufgequollen ist, fügen Sie dem Nicht-Hüttenkäse, Backpulver und Salz hinzu. Alles glatt rühren.
Schritt 4 von 6
Eier mit Zucker in einem separaten Behälter schlagen, bis sich weißer Schaum bildet.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie die Ei-Zucker-Mischung in den Teig, fügen Sie dort trockene Rosinen hinzu, mischen Sie gründlich.
Schritt 6 von 6
Eine Auflaufform mit Öl einfetten, mit etwas Grieß bestreuen, den Teig hineingießen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen. Quarkauflauf wie im Kindergarten ist fertig! Genießen!

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