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Klassischer Quarkauflauf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 195,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 5,5 gr.
Kohlenhydrate* 37,5 g
* pro 100gr. Produkt
Klassischer Quarkauflauf
Inhalt

Der klassische Hüttenkäse-Auflauf ist eine recht einfach zuzubereitende Delikatesse, die wir seit unserer Kindheit lieben. Das Quark-Dessert erweist sich als sehr lecker, zart in der Struktur und verschwindet in wenigen Minuten. Auch einer unerfahrenen Hausfrau wird ein einfaches Rezept gelingen, Hauptsache, die Anweisungen befolgen. Den vorbereiteten Auflauf in Portionen schneiden und nach Belieben mit Puderzucker, Sauerrahm oder Marmelade garnieren. Genießen Sie ein köstliches und aromatisches Dessert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Den Hüttenkäse durch einen Fleischwolf geben oder durch ein Sieb sieben oder einfach mit einem Stabmixer in einen homogenen Zustand bringen.
Schritt 2 von 4
Die Butter vorher im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Eier mit Zucker schlagen. Geschmolzene Butter, Eimischung, Grieß, Vanillin und Salz in die Quarkmasse geben. Alles gründlich mischen.
Schritt 3 von 4
Die Rosinen vorher sortieren, unter Wasser gut abspülen, auf ein Papiertuch legen und etwas trocknen lassen. Auf den Teig geben und vorsichtig umrühren, damit er sich gleichmäßig in der Quarkmasse verteilt.
Schritt 4 von 4
Die vorbereitete Auflaufform mit etwas Öl einfetten. Übertragen Sie den Teig, glatt mit einem Silikonspatel. Schmieren Sie die Oberseite mit saurer Sahne. 25 Minuten im gut vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen. Auflauf aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Übertragen Sie den gekochten Auflauf vorsichtig in eine Schüssel.

Guten Appetit!

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