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Quarkauflauf, der immer herauskommt

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 178,9 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 6,7 g
Fette * 5,4 gr.
Kohlenhydrate* 28gr.
* pro 100gr. Produkt
Quarkauflauf, der immer herauskommt
Inhalt

Ich empfehle Ihnen, einen Quarkauflauf nach einem Rezept zu kochen, das immer funktioniert. Der Auflauf wird aus einem minimalen Satz von Produkten zubereitet. Es ist so lecker, dass es unmöglich ist, aufzuhören.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für den Quarkauflauf vor. Hühnereier in Eigelb und Eiweiß teilen. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, legen Sie den Hüttenkäse aus, fügen Sie Eigelb und Kondensmilch hinzu. Mit einem Mixer oder Stabmixer die Mischung zu einer homogenen Konsistenz bringen.
Schritt 2 von 5
Fügen Sie der resultierenden Masse Mais- oder Kartoffelstärke hinzu. Gründlich mischen.
Schritt 3 von 5
Das abgekühlte Eiweiß mit einer Prise Salz mit einem Mixer steif schlagen. Die geschlagenen Proteine ​​in mehreren Schritten in die Quarkmasse geben und mit sanften Bewegungen von unten nach oben mischen. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten oder mit Pergamentpapier abdecken.
Schritt 4 von 5
Quark-Teig vorsichtig auslegen und mit einem Silikonspatel glatt streichen. Die Form in einen vorgeheizten Backofen stellen. 30 Minuten bei 180 Grad backen. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Legen Sie den vorbereiteten Auflauf vorsichtig auf eine Schüssel.
Schritt 5 von 5
Portionsweise mit Sauerrahm oder griechischem Joghurt nach Belieben servieren.

Genießen Sie Ihren Tee!

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