Quarkauflauf mit Sauerrahm

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 188,6 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 34,2 g
Quarkauflauf mit Sauerrahm

Wir empfehlen Ihnen, einen Quarkauflauf mit Sauerrahm und Grieß zuzubereiten, und wir backen ihn klassisch - im Ofen. Dieses Rezept wurde von mehr als einer Generation von Köchen ausprobiert und wir hoffen sehr, dass es in Ihrem Sparschwein mit schnellen Rezepten für köstliches hausgemachtes Gebäck Wurzeln schlägt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Sauerrahm mit Grieß mischen, umrühren und eine Viertelstunde stehen lassen, damit der Sauerrahm den Grieß gut anschwellen lässt.
Schritt 2 von 9
Quark mit Eiern verrühren.
Schritt 3 von 9
Salz, Zucker und Vanillezucker zur Quark-Ei-Mischung geben und gut verrühren.
Schritt 4 von 9
Fügen Sie Backpulver hinzu, damit der Auflauf aufgeht und eine leichtere Textur entwickelt.
Schritt 5 von 9
Grieß mit Sauerrahm zum gemischten Teig geben.
Schritt 6 von 9
Den Teig klumpenfrei kneten, am besten mit einem Mixer.
Schritt 7 von 9
Boden und Seiten der Auflaufform gut mit Butter bestreichen und mit Grieß oder Semmelbröseln bestreuen.
Schritt 8 von 9
Den Ofen auf 180-190 Grad vorheizen, die vorbereitete Quarkmasse in eine Form geben, mit Sauerrahm bedecken, um eine schöne Kruste zu erhalten. Backen Sie Quarkbackwaren für mindestens 45 Minuten oder eine Stunde in Ihrem Ofen. Lassen Sie den Auflauf im nicht angeschlossenen Ofen abkühlen, damit er sich nicht durch die extremen Temperaturen absetzt.
Schritt 9 von 9
Den leicht abgekühlten Auflauf in Portionen schneiden und mit Sauerrahm oder Marmelade servieren.

Guten Appetit!

 

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