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Hüttenkäse-Auflauf mit Orangenschale

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 186,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 7,4 gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 34,8 g
* pro 100gr. Produkt
Hüttenkäse-Auflauf mit Orangenschale
Inhalt

Ein Quarkauflauf kann eine gute Wahl für ein nahrhaftes und gesundes Frühstück oder ein leichtes Familienessen sein. Heute bringen wir euch ein Rezept für einen Auflauf mit Orangenschale – diese Aromazugabe verleiht jedem Quarkgericht frische und aromatische Zitrusnoten und macht es noch leckerer. Anstelle von Orangenschalen können Sie auch getrocknete Fruchtstücke, Rosinen, frische Beeren oder beliebige Fruchtspalten in den Auflauf geben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Reiben Sie auf einer mittleren Reibe die Schale einer Orange ab, aber waschen Sie diese Frucht ganz zu Beginn sehr gut mit einem Küchenschwamm und Spülmittel und spülen Sie sie auch gründlich unter fließendem Wasser ab.
Schritt 2 von 8
Die Orange selbst schälen, in Scheiben zerlegen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 8
Bereiten wir einen Teig zum Backen aus Hüttenkäse vor. In einem praktischen Behälter mit einem Spatel oder einer Gabel den Zucker, die Orangenschale und den Hüttenkäse vermischen und die Hühnereier hinzufügen.
Schritt 4 von 8
Damit die Masse nicht zu dick wird (und dies kann sein, wenn der Hüttenkäse sehr dicht ist), fügen Sie dem Teig ein paar Esslöffel Milch, Sauerrahm oder Kefir hinzu.
Schritt 5 von 8
Damit der Teig nicht anbrennt, die Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen, dann die Hälfte der Quarkmasse darauf geben. Die Antihaft- oder Silikonform muss nicht geölt werden.
Schritt 6 von 8
Die in Scheiben geschnittene Orange auf den Quark-Teig legen.
Schritt 7 von 8
Die Orangenscheiben mit dem restlichen Teig bedecken.
Schritt 8 von 8
Den Ofen auf 190-200 Grad vorheizen und den Auflauf weich backen, dabei mit einem Holzspieß kontrollieren (der Auflauf ist fertig, wenn der Spieß trocken bleibt, wenn Sie den Teig damit einstechen). Backen Sie das Gericht mindestens 45-60 Minuten lang und konzentrieren Sie sich dabei auf die Fähigkeiten Ihres Ofens.

Guten Appetit!

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