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Ofenquarkauflauf mit Rosinen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 212 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 95 Minuten
Proteine ​​* 5gr.
Fette * 4,8 gr.
Kohlenhydrate* 39,5 g
* pro 100gr. Produkt
Ofenquarkauflauf mit Rosinen
Inhalt

Hüttenkäse in einer Auflaufform passt gut zu Trockenfrüchten und kandierten Früchten. Durch das Hinzufügen zum Topfenteig können Sie die Zuckermenge im Auflauf reduzieren, und dies ist für viele wichtig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Grieß in eine Schüssel geben, Sauerrahm oder Kefir dazugeben, gut mischen und 20-30 Minuten quellen lassen, damit das Müsli quillt, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 2 von 8
Hüttenkäse, wenn Sie große Körner haben, mahlen Sie auf einem dicken Sieb.
Schritt 3 von 8
In einem separaten Behälter Eier mit Zucker und Vanille mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie dieser Mischung eine Prise Salz hinzu, um den Geschmack des fertigen Gerichts zu verbessern.
Schritt 4 von 8
Hüttenkäse mit geschlagenen Eiern mischen und mit einem Mixer gut mischen.
Schritt 5 von 8
Die Rosinen abspülen, 2 Minuten mit kochendem Wasser übergießen und die trockenen Schwänze entfernen. Fügen Sie es dem Quark-Teig hinzu und verwenden Sie einen Löffel, nicht mit einem Mixer, mischen Sie erneut.
Schritt 6 von 8
Jede Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
Schritt 7 von 8
Gießen Sie den vorbereiteten Topfenteig in eine Form und glätten Sie die Oberfläche.
Schritt 8 von 8
Die Form mit dem Teig für 40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen. Den gekochten Auflauf etwas abkühlen und servieren.

Guten Appetit!

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