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Quarkauflauf mit Stärke

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 235,9 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 3,9 gr.
Fette * 6,1 gr.
Kohlenhydrate* 47gr.
* pro 100gr. Produkt
Quarkauflauf mit Stärke
Inhalt

Ohne die Zugabe von Mehl und Grieß entsteht ein luftiger und gesunder Auflauf. Die geheime Zutat ist Stärke. Probieren Sie ein duftendes Hüttenkäse-Dessert für ein Familienfrühstück.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Nehmen Sie zwei tiefe Schüsseln und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Es reicht aus, zwei Löcher in die Eierschale zu bohren und das Eiweiß vorsichtig auszugießen, dann das Eigelb herauszunehmen.
Schritt 2 aus 10
Fügen Sie dem Eigelb, Hüttenkäse, Stärke, Sauerrahm, Vanille und normalem Zucker hinzu.
Schritt 3 aus 10
Die Zutaten schaumig und glatt schlagen.
Schritt 4 aus 10
Kokosflocken in die geschlagene Mischung geben. Die Menge hängt von Ihren Geschmacksvorlieben ab. Mit einem Löffel mischen.
Schritt 5 aus 10
Zurück zu Proteinen. Schlagen Sie sie lange, bis ein dicker und flauschiger Schaum entsteht.
Schritt 6 aus 10
Die luftige Proteinmischung nach und nach auf die Quarkmasse verteilen.
Schritt 7 aus 10
Mischen Sie die Mischungen mit einem Löffel. Wir tun dies sorgfältig, bis die Masse vollständig homogen ist.
Schritt 8 aus 10
Legen Sie das Pergament in eine Auflaufform. Gießen Sie den Teig vorsichtig aus, glätten Sie ihn über der Oberfläche. Wir schicken 35 Minuten in den Ofen. Wir backen bei einer Temperatur von 180 Grad.
Schritt 9 aus 10
Wir nehmen den fertigen Auflauf heraus, lassen ihn abkühlen. Sie können es für eine Weile in den Kühlschrank stellen.
Schritt 10 aus 10
Das gekühlte Gericht in Portionen aufteilen. Kann mit Beeren garniert und mit Sauerrahm serviert werden. Guten Appetit!

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