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Quarkauflauf mit Grieß und Milch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 181,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 16,9 gr.
Fette * 8,7 g
Kohlenhydrate* 9,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Quarkauflauf mit Grieß und Milch
Inhalt

Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für einen saftigen und zarten Quarkauflauf, dessen Geschmack Erinnerungen an die Kindheit weckt. Der Auflauf wird einfach und schnell aus den Zutaten zubereitet, die immer griffbereit sind. Diese Version des Auflaufs kann zu einem der Lieblingsgerichte für Kinder werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Kuhmilch erhitzen, bis sie warm ist. Grieß dazugießen, glatt rühren und 15 Minuten ruhen lassen. Wir schalten den Ofen im Voraus ein und heizen ihn auf 180 Grad auf.
Schritt 2 von 8
Rosinen unter fließendem Wasser gut abspülen. 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Gießen Sie das Wasser später ab und trocknen Sie die Rosinen auf einem Papiertuch.
Schritt 3 von 8
Eier und Kristallzucker in einen tiefen Behälter geben und schlagen, bis sich leichter Schaum bildet.
Schritt 4 von 8
Geschlagene Eier mit Zucker mit Hüttenkäse mischen und glatt rühren.
Schritt 5 von 8
Als nächstes die Ei-Quark-Masse mit dem aufgequollenen Grieß mischen.
Schritt 6 von 8
Die zu diesem Zeitpunkt getrockneten Rosinen schicken wir in den Container zu den restlichen Komponenten. Wir mischen alles. Das Ergebnis ist eine homogene Quarkbasis für den Auflauf.
Schritt 7 von 8
Die Form, in der der Auflauf gebacken wird, muss mit Butter eingefettet werden. Wir geben die Quarkmasse hinein und lassen sie 35 Minuten im vorbereiteten Ofen backen. Äußerlich erscheint die Bereitschaft des Auflaufs in Form einer goldbraunen Kruste.
Schritt 8 von 8
Der Auflauf kann heiß oder kalt serviert werden. Konzentrieren Sie sich auf Ihre eigenen Vorlieben. Den Auflauf nach Belieben mit Sauerrahm würzen.

Guten Appetit!

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