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Hüttenkäseauflauf mit Grieß und Äpfeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 158,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 8gr.
Fette * 4,9 gr.
Kohlenhydrate* 24,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hüttenkäseauflauf mit Grieß und Äpfeln
Inhalt

Wenn Sie dem Quarkauflauf Äpfel hinzufügen, können Sie ein delikates und aromatisches Gericht für Kinder- und Diätmenüs zubereiten. Es ist besser, fetten Hüttenkäse für sie zu verwenden, damit das Gericht nicht trocken ist und jede Sauerrahm ähnlich ist. Es ist ratsam, Äpfel der süß-saueren Sorte zu nehmen. Das Rezept ist einfach.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Hühnereier in Eigelb und Eiweiß teilen. Das Eigelb in eine Schüssel geben, die erforderliche Menge Zucker dazugeben und mit einem Schneebesen schlagen, bis eine weiße homogene Masse entsteht.
Schritt 2 von 5
Hüttenkäse in eine andere Schüssel geben, Milch dazugießen, Grieß und etwas Vanillin dazugeben und alles mit einem Stabmixer glatt rühren. Den Teig 40 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quillt.
Schritt 3 von 5
Äpfel waschen, Schale und Kerne entfernen und jeden Apfel in 8 Längsscheiben schneiden. Bedecken Sie eine beliebige Auflaufform mit einem Stück Spezialpapier, fetten Sie etwas mit Butter ein und legen Sie die geschnittenen Äpfel in einer gleichmäßigen Schicht in die Auflaufform.
Schritt 4 von 5
Das Eiweiß mit einem Schneebesen zu festem Schaum schlagen und mit der Quarkmasse vermischen. Den Teig über die Äpfel in eine Form gießen. Die Butter in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem Auflauf verteilen.
Schritt 5 von 5
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und das Gericht eine Stunde backen.

Guten Appetit!

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