Üppiger Hüttenkäseauflauf mit Grieß im Ofenklassiker – 5 einfache und leckere Rezepte mit Fotos Schritt für Schritt

Quarkauflauf nach Kindergartenart

Zutaten:

• Hüttenkäse ─ 500 gr.
• Mehl ─ 2 Esslöffel
• Hühnerei ─ 2 Stk.
• Grieß ─ 1 EL.
• Rosinen ─ 100 gr.
• Vanillezucker ─ 1 Beutel.
• Zucker ─ 2 Esslöffel
• Backpulver oder Natron ─ 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Hüttenkäse für den Auflauf muss in einem Mixer gründlich gehackt oder durch ein feines Sieb gegeben werden.
2. Die Eier aufschlagen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Zucker in eine Schüssel mit Eigelb geben und die Zusammensetzung gründlich mahlen.
3. Proteine ​​müssen zur richtigen Kühlung in den Kühlschrank geschickt werden. Kaltes Weiß lässt sich am einfachsten schaumig schlagen.
4. Geben Sie vorsichtig Mehl in den Hüttenkäse, Sie müssen gründlich mischen, damit sich keine Klumpen bilden.
5. Eigelb wird zu den Massen gegeben, mit Zucker, Salz und Vanille eingerieben. Als letztes wird geschlagenes Eiweiß hinzugefügt.
6. Den Auflauf in eine Auflaufform geben, mit Butter einfetten und mit Grieß bestreuen.
7. Rosinen werden auf den Auflauf gelegt. Es kann im Voraus mit dem Teig gemischt werden, aber dann besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass es nicht so weich ist.
8. Der Auflauf wird 30 Minuten bei niedriger Temperatur im Ofen zur Zubereitung gebracht.
9. Die Bereitschaft des Gerichts wird durch die Bildung einer Kruste auf der Oberfläche angezeigt.

Guten Appetit.

Ofen-Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß: Videorezept

Ein ganz einfaches Rezept für Quarkauflauf mit Grieß

Bei der Zubereitung eines Desserts für Kinder müssen Sie sich nicht zwischen Nutzen und Geschmack entscheiden. Es genügt, nur einen Hüttenkäse-Grieß-Auflauf zu kochen und die Kinder werden begeistert sein. Das Kochen dieses Gerichts ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Kind davon zu überzeugen, gesunden, aber ungeliebten Hüttenkäse zu essen.

Zutaten:

• Hüttenkäse ─ 500 g.
• Zucker ─ 200 g.
• Milch 200 ml.
• Grieß ─ 100 g.
• Hühnerei ─ 2 Stk.
• Butter 50 g.
• Vanillin ─ 1 Beutel.
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Zubereitung von Quarkauflauf sollte mit der Zubereitung von Grieß begonnen werden. Es muss mit Milch gefüllt werden, damit es aufquillt.
2. Während der Grieß anschwillt, müssen Sie die Butter schneiden und weich machen. Es ist besser, dies auf natürliche Weise zu tun, indem Sie es auf eine Untertasse auf den Tisch legen.
3. Eier in eine separate Schüssel geben und Zucker hinzufügen, gründlich schlagen. Dabei gilt es vor allem nicht zu übertreiben, denn für den Auflauf wird kein dicker Schaum benötigt.
4. Bringen Sie den Hüttenkäse mit einem Mixer in einen homogenen Zustand. Butter-Ei-Mischung und Grieß mit Milch dazugeben. Fügen Sie Vanillin zu der Zusammensetzung hinzu.
5. Die resultierende Masse kann mit einer Gabel, einem Schneebesen oder auf andere bequeme Weise gemischt werden, Hauptsache, sie erhält einen pastösen Zustand.
6. In diesem Stadium können Sie dem Auflaufteig beliebige Trockenfrüchte hinzufügen, wie getrocknete Aprikosen, Rosinen oder getrocknete Pflaumen.
7. Der Rohling für den Grießauflauf wird in eine Form gelegt und in den Ofen geschickt, der mindestens 30 Minuten auf 180 Grad erhitzt wird.

Die rosige Farbe und die goldene Kruste verraten Ihnen, dass der Auflauf fertig ist. Guten Appetit.

Klassischer Topfenauflauf mit Grieß und Sauerrahm

Dies ist der beste Weg, um Hüttenkäse-Auflauf zuzubereiten, er wird immer saftig und lecker. Die Zubereitung ist ganz einfach, nach diesem Rezept bereiten sie ein Gericht aus der Speisekarte der Kindergärten zu. Sie müssen die einfachsten, aber vor allem qualitativ hochwertigen Zutaten verwenden.

Zutaten:

• Natürlicher Hüttenkäse ─ 400 g.
• Sauerrahm ─ 200 g.
• Grieß ─ 5 EL.
• Hühnerei ─ 3 Stk.
• Zucker ─ 5 Esslöffel
• Backpulver eine Prise.

Kochvorgang:

1. Hühnereier werden in einen separaten Behälter getrieben und mit Zucker vermischt. Eier müssen sorgfältig gemischt werden, ich versuche, sie nicht zu einem Schaum zu schlagen.
2. Der resultierenden süßen Eimasse wird fette saure Sahne zugesetzt. Mit einem Mixer mischen.
3. Hausgemachter Hüttenkäse wird in einem Mixer verteilt und glatt geschlagen. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie ein Kochsieb verwenden und es mahlen.
4. Eine Eimischung wird in den Quark gegeben und etwas Grieß hinzugefügt. Lassen Sie die Zusammensetzung 10 Minuten lang stehen, um die Hauptkomponente zu öffnen.
5. Fügen Sie Backpulver hinzu und löschen Sie es mit Essig.
6. Der Teig ist gut gemischt, in einer mit Butter bestrichenen Form gestrichen.
7. Das Gericht wird 40 Minuten lang im Ofen gebacken. Nach dieser Zeit werden die Speisen aus dem Ofen genommen und an den Tisch serviert.

Süßer Quarkauflauf zum Frühstück

Diese Kochoption kann eigentlich als die einfachste bezeichnet werden. Es kann schnell zubereitet werden, zum Beispiel morgens, wenn die Kinder noch schlafen. So ein schnelles, einfaches und leckeres, gesundes Frühstück wird den Kleinen sicher gefallen. Ein zarter Auflauf wird normalerweise mit jeder Marmelade oder Marmelade serviert.

Zutaten:

• Hüttenkäse ─ 500 g.
• Hühnerei ─ 50 g.
• Grieß ─ 20 g.
• Zucker ─ 50 gr.

Kochvorgang:

1. Hühnereier mit Zucker glatt rühren. Es ist notwendig, auf die Auflösung der Massenkomponente zu warten. Gießen Sie Grieß in die resultierende Zusammensetzung und warten Sie, bis sie 5 Minuten aufquillt.
2. Hüttenkäse muss mit einem Mixer gründlich geknetet, mit Hühnereiern, Zucker und Grieß gemischt werden.
3. Vor dem Backen das Backblech mit Butter oder Gemüse einfetten, denn der Auflauf nach diesem Rezept lässt sich nur sehr schwer aus der Form lösen.
4. Schicken Sie das Gericht 20 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
5. Nach 20 Minuten müssen Sie die Bereitschaft des Gerichts mit einem Holzspieß überprüfen. Wenn es noch nicht fertig ist, reduzieren Sie die Temperatur und backen Sie das Dessert weitere 20 Minuten.

Fertig ist ein Auflauf mit einfachen Zutaten. Es kann mit jeder Marmelade serviert werden. Guten Appetit.