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Ofen-Hüttenkäse-Auflauf mit Karotten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 131,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 3,7 gr.
Fette * 4,9 gr.
Kohlenhydrate* 25,5 g
* pro 100gr. Produkt
Ofen-Hüttenkäse-Auflauf mit Karotten
Inhalt

Hüttenkäseauflauf mit Karottenzugabe ist ein ausgezeichnetes gesundes Frühstück voller Vitamine. Sie können es sogar abends kochen und morgens aufwärmen. Im kalten Zustand stehen solche Backwaren jedoch den vorgewärmten geschmacklich in nichts nach.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Wenn die Eier groß sind, können Sie drei davon nehmen. Die Karotten schälen und waschen.
Schritt 2 von 11
Hüttenkäse muss in Briketts und mit maximalem Fettgehalt gekauft werden, da er dem Auflauf keine überschüssige Flüssigkeit gibt. Eier mischen, Hüttenkäse dazugeben.
Schritt 3 von 11
Alles gründlich mischen. Mit einem Mixer glatt rühren. Wenn Sie eine pastöse Konsistenz benötigen, ist es besser, sich mit einem Mixer statt einem Mixer zu bewaffnen.
Schritt 4 von 11
Gießen Sie Grieß, Kristallzucker, Vanillezucker und Salz zu den Eiern mit Hüttenkäse.
Schritt 5 von 11
Schlagen, bis glatt.
Schritt 6 von 11
Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe, wenn überschüssiger Saft vorhanden ist, drücken Sie ihn mit der Hand aus. Fügen Sie der Masse Karotten hinzu.
Schritt 7 von 11
Alles mit einer Gabel vermischen.
Schritt 8 von 11
Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl mit einer Küchensilikonbürste oder gewöhnlicher Gaze ein. Die Quark-Karotten-Masse in die Form geben, eine halbe Stunde warten, bis der Grieß in der Auflaufform aufquillt und die überschüssige Flüssigkeit aufnimmt.
Schritt 9 von 11
Den Backrohling mit Sauerrahm schmieren.
Schritt 10 von 11
Das Gericht in einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen auf mittlerer Stufe etwa 50-60 Minuten backen.
Schritt 11 von 11
Backofen ausschalten, Auflauf ca. 10 Minuten stehen lassen, ohne die Tür zu öffnen. Als nächstes das Gebäck direkt in der Form vorsichtig in portionierte Quadrate schneiden, wenn es dafür ausgelegt ist. Auf Teller anrichten, Sauerrahm darübergießen und servieren.

Guten Appetit!

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