Quarkauflauf mit Reismehl

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 208,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 6,4 gr.
Fette * 4,1 gr.
Kohlenhydrate* 40,4 g
Quarkauflauf mit Reismehl

Die Hauptzutaten für Quarkaufläufe sind meistens Hüttenkäse und Grieß. Die Dichte und Struktur des Auflaufs hängt vom Fettgehalt des Quarks und der Menge des Verdickungsmittels ab. Ich empfehle, einen Quarkauflauf mit Reismehl zu machen. Das Quark-Dessert entpuppt sich als zart und luftig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Bereiten Sie die Zutaten für den Quarkauflauf vor. Den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben, die gekühlten Eier aufschlagen.
Schritt 2 von 4
Kristallzucker, Vanillezucker und Reismehl hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen gut vermischen oder mit einem Stabmixer zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3 von 4
Eine Auflaufform gut mit Butter einfetten oder mit Pergamentpapier abdecken. Quarkteig vorsichtig auslegen und mit einem Silikonspachtel gleichmäßig verteilen. Die Form in einen gut vorgeheizten Backofen stellen. 40 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 4 von 4
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Übertragen Sie den gekochten Auflauf vorsichtig in eine Schüssel. In Portionen schneiden. Nach Belieben mit Marmelade, Sauerrahm oder Puderzucker garnieren.

Genießen Sie Ihren Tee!

 

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