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Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln und Rosinen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 151,9 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 8,1 gr.
Fette * 5,3 gr.
Kohlenhydrate* 17,4 g
* pro 100gr. Produkt
Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln und Rosinen
Inhalt

Hüttenkäse-Auflauf ist für viele eine beliebte Delikatesse aus der Kindheit. Das Hinzufügen von Äpfeln und Rosinen verleiht dem Dessert einen ungewöhnlichen Geschmack. Nachdem Sie einen Auflauf nach diesem Rezept zubereitet haben, können Sie sowohl Familie als auch Gäste überraschen. Trotz der einfachen Zubereitung entpuppt sich die Delikatesse als aromatisch und appetitlich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir legen die Rosinen in ein Sieb und spülen sie gut mit fließendem Wasser ab. Anschließend 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2 von 9
Wiegen Sie die erforderliche Menge Hüttenkäse und geben Sie ihn in einen tiefen Behälter. Dann müssen Sie es mit einer Gabel mahlen (Sie können dafür auch einen Mixer oder ein Sieb verwenden). Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 3 von 9
Fügen Sie dem Quark ein Hühnerei, Kristallzucker, eine Prise Salz und Grieß hinzu. Grieß hilft dem Teig, die richtige Konsistenz zu bekommen. Alles gründlich durchkneten.
Schritt 4 von 9
Sie können beliebige Äpfel für den Auflauf verwenden, aber besonders saure Äpfel eignen sich hier. Die Früchte waschen, Kerne und Kerngehäuse entfernen. Als nächstes die Äpfel in Streifen schneiden. Peeling ist optional.
Schritt 5 von 9
Gehackte Äpfel zur Quarkmasse geben. Wir mischen alles.
Schritt 6 von 9
Wir geben auch die Rosinen in den Arbeitsbehälter und kneten.
Schritt 7 von 9
Nehmen Sie das zweite Ei, trennen Sie das Eigelb vom Protein. Fügen Sie dem Teig Protein hinzu. Wir mischen.
Schritt 8 von 9
Die Quarkmasse in eine Silikonauflaufform geben, nivellieren. Die Oberfläche des Auflaufs mit dem restlichen Eigelb schmieren. Wir schicken die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen. Das Backen dauert 40 Minuten.
Schritt 9 von 9
Nach Ablauf der Zeit den Backofen ausschalten, die fertigen Backwaren herausnehmen und abkühlen lassen. Fertig ist ein duftender und saftiger Auflauf!

Genießen Sie Ihren Tee!

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