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Quarkauflauf mit Sauerrahm

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 213,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 5,5 gr.
Kohlenhydrate* 39gr.
* pro 100gr. Produkt
Quarkauflauf mit Sauerrahm
Inhalt

Quarkauflauf mit Sauerrahm ist sehr zart in der Struktur. Ihr Haushalt wird sich dem Duft eines wunderbaren Desserts hingeben und wird definitiv nach mehr verlangen. Die beim Kochen verwendeten Produkte sind einfach und finden sich im Kühlschrank jeder Hausfrau.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Rosinen aussortieren, mit Wasser abspülen, mit kochendem Wasser bedecken, mit Folie abdecken und 15-20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2 von 6
Grieß in einen separaten Behälter gießen, saure Sahne hinzufügen, gut mischen und 40 Minuten quellen lassen.
Schritt 3 von 6
Den Quark durch ein Sieb reiben oder mit einem Stabmixer glatt streichen. Rosinen durch ein Sieb gießen, überschüssige Flüssigkeit im Glas belassen.
Schritt 4 von 6
Den aufgequollenen Grieß, Rosinen in die Quarkmasse geben, Kristallzucker und Vanillezucker, eine Prise Salz dazugeben, die Eier aufschlagen und alles gut verrühren.
Schritt 5 von 6
Schmieren Sie die vorbereitete Auflaufform mit etwas Öl (wenn die Form aus Silikon besteht, müssen Sie sie nicht einfetten) oder mit Backpapier abdecken. Übertragen Sie den Teig, glatt mit einem Silikonspatel. 40 Minuten im gut vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen. Auflauf aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 6 von 6
Übertragen Sie den gekochten Auflauf vorsichtig in eine Schüssel. In Stücke schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker garnieren. Der Auflauf ist mäßig süß und luftig. Sie werden auf jeden Fall ein unvergessliches Vergnügen bekommen. Brauen Sie aromatischen Tee und laden Sie Ihren Haushalt an den Tisch!

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