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Quark-Zitronen-Cupcake

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 287,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 7,3 gr.
Fette * 31,6 gr.
Kohlenhydrate* 28,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Quark-Zitronen-Cupcake
Inhalt

Mit einer zarten und feuchten Textur und Zitrusaroma werden diese Quarkbackwaren ihren rechtmäßigen Platz in Ihrer Dessertkarte einnehmen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Eier in Eigelb und Eiweiß teilen und in zwei Behälter geben. Die Eichhörnchen mit einem Deckel abdecken und kurz kühl stellen.
Schritt 2 von 8
Die Margarine in der Mikrowelle schmelzen und in eine Knetschüssel geben. Zucker in die Margarine geben und gut mahlen. Dann das Eigelb nacheinander zu dieser Masse geben und mit Margarine glatt mahlen.
Schritt 3 von 8
Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben. Die Zitrone gut waschen und die Schale mit einer feinen Reibe entfernen. Hüttenkäse und Zitronenschale in die Masse geben und gut mischen.
Schritt 4 von 8
Dann die Zitrone schälen und in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie Soda über die Zitrone, mischen Sie und gießen Sie die resultierende Mischung in den Teig.
Schritt 5 von 8
Auf diesen Boden dann auf einem Sieb gesiebtes Mehl geben und zu einem homogenen Teig verkneten.
Schritt 6 von 8
Das gekühlte Eiweiß mit einem Mixer schlagen, bis es stabiler Schaum wird.
Schritt 7 von 8
Das geschlagene Eiweiß in zwei Portionen in den Teig geben und alles nach der „Bottom-Up“-Methode vorsichtig vermischen. Eine Auflaufform einfetten oder mit einem Stück Backpapier auslegen. Den gekneteten Teig in eine Form gießen. Den Lemon Curd Cake im Backofen bei 180°C 1 Stunde backen. Kontrollieren Sie die Backwaren mit einem Holzstäbchen auf Bereitschaft.
Schritt 8 von 8
Den gebackenen Muffin etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen, mit Puderzucker bestreuen, in Stücke schneiden und mit Schlagsahne servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

 

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