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Quark-Reis-Auflauf mit Rosinen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 144,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 3,7 gr.
Fette * 3,6 gr.
Kohlenhydrate* 25gr.
* pro 100gr. Produkt
Quark-Reis-Auflauf mit Rosinen
Inhalt

Ich möchte eine Variante eines leckeren und sehr sättigenden Frühstücks anbieten. Am Wochenende mache ich oft einen Quark-Reis-Auflauf mit Rosinen für meine Familie zum Frühstück. Der Quark-Reis-Auflauf erweist sich als unglaublich lecker und zart. Es kommt oft vor, dass Sie etwas Süßes wollen, aber nichts im Haus ist, dann wird dieses Dessert für Sie zum Lebensretter.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Kochen Sie zuerst den Reis. Die benötigte Reismenge abmessen und unter fließendem Wasser gut abspülen. Dann in einen tiefen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken, auf mittlere Hitze stellen und aufkochen, etwas salzen, dann Hitze reduzieren und Reis ca. 15-20 Minuten kochen. Den gekochten Reis durch ein Sieb oder Sieb gießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Schritt 2 aus 10
Die benötigte Menge Rosinen abmessen, gut sortieren und dann unter fließendem kaltem Wasser abspülen. In einen tiefen Behälter geben und mit vorbereitetem kochendem Wasser auffüllen. Die Rosinen etwa 5-7 Minuten quellen lassen.
Schritt 3 aus 10
Kombinieren Sie Eier mit der erforderlichen Menge Kristallzucker in einem separaten tiefen Behälter. Mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, bis es glatt und glatt ist.
Schritt 4 aus 10
Den Hüttenkäse vorher durch ein feines Sieb wischen oder mit einem Stabmixer glatt mahlen, dann Reis dazugeben und gründlich mischen.
Schritt 5 aus 10
In die resultierende Masse die Ei-Zucker-Mischung geben und gut mischen, bis sie glatt ist.
Schritt 6 aus 10
Dann die benötigte Menge Sauerrahm dazugeben, etwas salzen und nochmals gut vermischen. Rosinen durch ein Sieb gießen und etwas abtropfen lassen, dann in den Teig geben und vermischen.
Schritt 7 aus 10
Eine Auflaufform vorbereiten, gut mit Butter einfetten.
Schritt 8 aus 10
Anschließend mit Semmelbröseln bestreuen und auf der gesamten Oberfläche gut verteilen.
Schritt 9 aus 10
Anschließend den vorbereiteten Teig auslegen und mit einem Silikonspachtel gleichmäßig auf der gesamten Fläche verteilen. Stellen Sie die Form in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie die Form 45 Minuten bei 160 Grad.
Schritt 10 aus 10
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Quark-Reis-Auflaufs mit Rosinen mit einem Spieß oder einem Zahnstocher. Den fertigen Auflauf vorsichtig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und in eine schöne Form geben. Den Quark-Reis-Auflauf mit Rosinen portionsweise servieren.

Guten Appetit!

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