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Topfenteig für Torten zum Braten in einer Pfanne

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 309,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 17,6 gr.
Fette * 20gr.
Kohlenhydrate* 30,8 g
* pro 100gr. Produkt
Topfenteig für Torten zum Braten in einer Pfanne
Inhalt

Jede Hausfrau hat ihr eigenes Lieblingsrezept für selbstgemachten Backteig. Heute möchte ich ein ungewöhnlich leckeres Rezept für Topfenteig für Torten anbieten. Das Backen aus Topfenteig erweist sich als zart und luftig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Geben Sie die erforderliche Menge Hüttenkäse in einen tiefen Behälter und fügen Sie dann Sauerrahm, Salz und Backpulver hinzu.
Schritt 2 von 7
Dann das Hühnerei zerbrechen und das Pflanzenöl einfüllen. Mit einem Schneebesen gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3 von 7
Dann nach und nach etwas Weizenmehl durch ein feines Sieb sieben. Mit einem Schneebesen gründlich vermischen.
Schritt 4 von 7
Das restliche Weizenmehl sieben. Zu einem weichen, elastischen Teig kneten. Passen Sie die Mehlmenge je nach Feuchtigkeitsgehalt des Hüttenkäses selbst an. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben. Mit einem Handtuch abdecken und etwa 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5 von 7
Den ruhenden Teig in gleiche Teile teilen.
Schritt 6 von 7
Den Teig ausrollen, die Lieblingsfüllung in die Mitte legen und zu sauberen Torten formen.
Schritt 7 von 7
Die erforderliche Menge Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne mit dickem Boden geben, gut erhitzen, die vorbereiteten Pasteten einlegen, auf beiden Seiten zu einer gleichmäßigen appetitlichen Kruste braten.

Guten Appetit!

 

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