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Quarkkuchen mit Rosinen in einem langsamen Kocher

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 217 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 8,4 gr.
Fette * 4,5 gr.
Kohlenhydrate* 46,2 g
* pro 100gr. Produkt
Quarkkuchen mit Rosinen in einem langsamen Kocher
Inhalt

Eine Besonderheit unserer Rezeptur Quarkkuchen sind Rosinen, die als Aromastoff für den Teig dienen. Sie bleiben auch zwei Tage weich.

Nicht umsonst gilt die Verwendung eines Multicookers zu Recht als eine der bequemsten und gesündesten Arten des Kochens.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Ein paar Stunden vor dem Kochen nehmen wir ein Stück Butter aus dem Kühlschrank. Lassen Sie es schmelzen, damit sich die Masse später leichter vermischen lässt.
Schritt 2 von 12
Kristallzucker und Vanillezucker hinzufügen. Wir mischen. Es ist besser, eine Gabel zu verwenden, da Sie sich anstrengen müssen, da die Masse zu Beginn ziemlich stark gerührt wird.
Schritt 3 von 12
Butter hinzufügen. Sie müssen es nicht schlagen, mischen Sie es einfach, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
Schritt 4 von 12
Hüttenkäse in eine Schüssel geben: vorzugsweise bei Raumtemperatur.
Schritt 5 von 12
Eier einfüllen und nochmals durchkneten.
Schritt 6 von 12
Zu diesem Zeitpunkt sollte der Teig aufgrund der Körner des Hüttenkäses leicht körnig sein. Backpulver und Mehl einfüllen.
Schritt 7 von 12
Waschen Sie die Rosinen zuerst, aber nicht in heißem Wasser. Dann trocknen wir es auf Papier oder Papiertuch und gießen es in den Teig.
Schritt 8 von 12
Rühren Sie den Teig ein letztes Mal gut um und verteilen Sie ihn in den Förmchen. Mit ein paar kleinen Förmchen backen die Cupcakes besser. In jedem Fall ist es nur erforderlich, das Formular mit einem Test für drei Viertel auszufüllen. Wir berücksichtigen, dass der Teig noch aufgeht. Die Auflaufform muss nicht geschmiert werden.
Schritt 9 von 12
Wir stellen am Multicooker den Modus "Backen" ein. Stellen Sie die Temperatur nach Möglichkeit auf 180 Grad ein und lassen Sie den Teig 50-60 Minuten backen.
Schritt 10 von 12
Seien Sie nicht beunruhigt, dass die fertigen Muffins hell sind - nur der Boden wird golden, die Textur sollte porös sein.
Schritt 11 von 12
Für Liebhaber von Süßigkeiten kann Puderzucker zum Dekor werden. Und wer eine interessante Geschmackskombination bevorzugt, wird den süß-sauren Zuckerguss lieben. Zitronensaft in einen Esslöffel gießen und nach und nach 50 gr einrühren. Puderzucker. Schmieren Sie die Oberseite der Cupcakes, sobald das Frosting fertig ist, sonst wird es hart.
Schritt 12 von 12
Cupcakes mit Tee, Milch oder Kakao servieren.

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