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Quarkkuchen mit Beeren

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 232,9 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 4,2 gr.
Fette * 17,5 g
Kohlenhydrate* 30gr.
* pro 100gr. Produkt
Quarkkuchen mit Beeren
Inhalt

Wie oft denken wir an kalten Winterabenden oder in verregneten Frühlings-Herbst-Zeiten darüber nach, wie wir wenigstens für ein paar Minuten in den Sommer zurückkehren können? Aber es ist so einfach, es zu tun! Es reicht aus, einen Quarkkuchen mit frischen oder gefrorenen Beeren zuzubereiten. So einfach und so lecker. Ihre Familie wird es Ihnen auf jeden Fall für die Sommerstimmung danken.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Ein Ei mit einem halben Glas Zucker gut verquirlen.
Schritt 2 von 9
Wir nehmen die Margarine vorher aus dem Kühlschrank, damit sie etwas schmilzt. Weiche Margarine zur Ei-Zucker-Mischung geben, Backpulver dazugeben, glatt rühren.
Schritt 3 von 9
Etwas Mehl einfüllen, Teig kneten. Der resultierende Teig sollte nicht an Ihren Händen kleben. Wir stellen es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 4 von 9
Während der Teig im Kühlschrank ruht, machen wir die Füllung. Hüttenkäse, 2 Eier, ein Glas Zucker und Sauerrahm, glatt mahlen.
Schritt 5 von 9
Auflaufform mit Öl einfetten, mit Mehl bestäuben. Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank, verteilen ihn in Form und bilden den Boden und die Seiten unseres zukünftigen Kuchens.
Schritt 6 von 9
Gießen Sie die Quarkfüllung in die Mitte der Form.
Schritt 7 von 9
Wenn gefrorene Beeren verwendet werden, tauen Sie diese vorher auf. Stärke zu den Beeren geben.
Schritt 8 von 9
Wir backen den vorbereiteten Teig 20 Minuten bei 180 Grad, nehmen ihn dann heraus und verteilen die Beeren auf der Oberfläche des Quarkkuchens.
Schritt 9 von 9
Weitere 30 Minuten bei gleicher Temperatur backen, bis der Teig gebräunt ist. Wir nehmen den fertigen Kuchen heraus, lassen ihn abkühlen und können serviert werden. Aber es ist besser, den Kuchen 4 Stunden in den Kühlschrank zu stellen: So wird er noch zarter und schmackhafter.

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