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Nasser Quarkkuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 149,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 11,1 gr.
Fette * 3,5gr.
Kohlenhydrate* 18,2 g
* pro 100gr. Produkt
Nasser Quarkkuchen
Inhalt

Um den Quarkkuchen saftig zu machen, wird Ihnen ein Rezept für einen Teig ohne Hefe und mit etwas Mehl angeboten. Der Kuchen wird zart und lecker und lässt sich einfach und schnell zubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb. Das Eiweiß in eine separate Schüssel geben, salzen und mit einem Mixer zu festem Schaum schlagen.
Schritt 2 von 5
Hüttenkäse in eine Schüssel zum Kneten des Teigs geben, zwei Eigelb, eingeweichte Rosinen oder kandierte Früchte dazugeben, Vanillezucker hinzufügen und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren.
Schritt 3 von 5
Achten Sie darauf, Mehl auf einem Sieb zu sieben. Fügen Sie es der Quarkmasse hinzu und kneten Sie den Teig mit einem Holzspatel.
Schritt 4 von 5
Anschließend das geschlagene Eiweiß in zwei Portionen in den Teig geben und vorsichtig mit dem Topfenteig vermischen, um die Flauschigkeit des geschlagenen Eiweißes nicht zu zerstören.
Schritt 5 von 5
Eine kleine Menge Pflanzenöl auf einer Auflaufform verteilen und mit Grieß oder Semmelbröseln bestreuen. Den Teig in eine Form geben und die Oberfläche mit einem nassen Löffel glatt streichen. Den Quarkkuchen in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen. Kontrollieren Sie die Torte mit einem Holzstab auf ihre Bereitschaft. Den gebackenen Osterkuchen 10-15 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. Anschließend aus der Form lösen und nach Belieben dekorieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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