Quarkkuchen mit Kirschen und Gelee

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 122,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 360 Minuten
Proteine ​​* 3,5gr.
Fette * 2,3 gr.
Kohlenhydrate* 22,5 g
Quarkkuchen mit Kirschen und Gelee

Cherry Jelly Cottage Cheese Pie ist ein einfaches und köstliches hausgemachtes Backprodukt, das von einer jungen Hausfrau leicht zubereitet werden kann. Die Basis der Torte ist Quark, und für die Füllung bereiten wir Kirschen in Gelee vor. Ein solcher Kuchen ist schnell zubereitet, es dauert nur Zeit, bis das Gelee fest wird. Die Zutatenliste ist einfach.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
In einer Schüssel zum Kneten von Teig die im Rezept angegebene Mehlmenge auf ein Sieb sieben. Butter in kleine Stücke schneiden und Mehl und Butter mit einer Gabel oder Hand zerdrücken, bis sie krümelig sind.
Schritt 2 von 9
Dann den auf einem Sieb geriebenen Hüttenkäse auf diese Krume geben und 50 g Zucker hinzufügen. Mit den Händen einen glatten und festen Teig kneten. Rollen Sie es zu einem Brötchen, wickeln Sie es in eine Tüte oder ein Stück Folie und legen Sie es für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 3 von 9
Den Teig nach dieser Zeit gleichmäßig auf eine gefettete Auflaufform legen.
Schritt 4 von 9
Den Kuchen für 20 Minuten in einen auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben und goldbraun backen. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 5 von 9
In dieser Zeit die Kirschkuchenfüllung vorbereiten. Gelatine, vorzugsweise Instant-Gel, in 150 ml kaltem Wasser einweichen. Die Kirschen (frisch oder aufgetaut) in einen kleinen Topf geben, den restlichen Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze erhitzen, um den Beerensaft zu erhalten. Wenn die Kirschen kochen, gießen Sie die gequollene Gelatine darüber und rühren Sie schnell um, um die Gelatine vollständig aufzulösen. Anschließend die Beeren durch ein Sieb vom Sirup trennen.
Schritt 6 von 9
Die Kirschen etwas abkühlen lassen und auf den Kuchen legen. Den Kirschkuchen für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 7 von 9
Rühren Sie den Kirschsirup erneut mit Gelatine um, da er bereits ein wenig zu gelieren begonnen hat.
Schritt 8 von 9
Dann mit diesem Sirup über die Kirsche gießen. Den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Gelee fest wird.
Schritt 9 von 9
Quarkkuchen mit Kirschen und Gelee ist fertig. Sie können in Portionen schneiden und servieren.
Leckeres und erfolgreiches Backen!

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