Kürbismuffin auf Kefir

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 229,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 10,5 g
Kohlenhydrate* 31gr.
Kürbismuffin auf Kefir

Kürbis-Muffins scheinen ein Herbstgericht zu sein, doch die Delikatesse entpuppt sich als so delikat und aromatisch, dass es schlichtweg ein Verbrechen ist, sich nur auf eine Saison zu beschränken. Daher empfehlen wir Ihnen, sobald Ihnen ein Kürbis zur Verfügung steht, unbedingt auf dieses Rezept zu achten, das Sie mit einem unübertroffenen Ergebnis auf jeden Fall begeistern wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Zuerst müssen Sie den Kürbis vorbereiten. Wir schneiden es, schneiden es in kleine Stücke, kochen bis es weich ist, lassen das Wasser ab und lassen es stehen, um die gesamte Flüssigkeit abzulassen. Mahlen Sie gekochten Kürbis, bis Püree erhalten wird. Wir gießen Kefir hinein.
Schritt 2 von 8
Fügen Sie der Mischung Salz, Zucker, Zimt und Muskat hinzu.
Schritt 3 von 8
Wir fahren dort ein Ei ein, mischen.
Schritt 4 von 8
Wir löschen das Soda mit Essig, fügen es dem Teig hinzu. Mehl nach und nach hinzufügen.
Schritt 5 von 8
Sie sollten einen Teig erhalten, der in der Konsistenz einer dicken Sauerrahm ähnelt: Er sollte nicht vom Löffel tropfen, sondern gleiten.
Schritt 6 von 8
Den Boden der vorbereiteten Form mit Pergament bedecken, den Teig ausgießen.
Schritt 7 von 8
Wir backen den Kuchen eine halbe Stunde bei 180 Grad im Ofen.
Schritt 8 von 8
Auf Wunsch den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestäuben und alle an den Tisch einladen, um unser köstliches Orangenmärchen zu probieren.

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