Kürbissaft mit Zitronensäure für den Winter
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
37,4 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
135 Minuten
Proteine *
0,3 g
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
15,7 g
Kürbissaft kann ohne großen Aufwand zu Hause hergestellt werden, während Sie natürlich viel Zeit aufwenden müssen, aber Sie werden einen unvergesslichen Genuss aus einem hausgemachten Getränk bekommen. Ich schlage vor, Kürbissaft mit Zitronensäure für den Winter herzustellen.
Zutaten
Kochvorgang
Waschen Sie Orangen und Zitronen gründlich unter fließendem Wasser mit einer Gemüse- und Obstbürste. Dann mit kochendem Wasser übergießen, mit Küchenpapier trocken tupfen, mit einer feinen Reibe die Schale entfernen, ohne den weißen Teil zu berühren. Dann die Frucht schälen, in mehrere Stücke schneiden, die Kerne vorsichtig entfernen und das Fruchtfleisch durch einen Fleischwolf geben.
Gießen Sie die erforderliche Menge Trinkwasser in die resultierende Masse und mischen Sie sie gut. Den Topf mit dem Inhalt auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Bereiten Sie die Gläser vor. Waschen Sie sie gründlich in warmem Wasser und Backpulver und sterilisieren Sie sie dann in einem Wasserbad, einer Mikrowelle oder einem Ofen.
Gießen Sie den heißen Kürbissaft mit Zitronensäure vorsichtig in saubere Gläser. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel und rollen Sie heiße Saftdosen mit einem Verschließer auf. Drehen Sie die Gläser mit Gemüsesaft auf den Kopf und wickeln Sie sie in eine Decke oder ein Handtuch. In dieser Position belassen, bis es vollständig abgekühlt ist, und dann die Saftdosen zur Lagerung an einen dunklen, kühlen Ort stellen - in einen Schrank oder Keller.
Genießen Sie ein gesundes Vitamingetränk!