Kürbissaft mit Äpfeln und Orangen zu Hause
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
38,3 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
0,2 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
11,4 gr.
Heute bereiten wir gemeinsam mit Ihnen einen leckeren Vitamincocktail für den Winter zu – Kürbissaft mit Äpfeln und Orangen. Hell, mäßig süß, mit einem atemberaubenden Zitrusaroma, erinnert er an kalten Winterabenden an einen warmen, sonnigen Sommer. Die Vielfalt der Zutaten, aus denen das Rezept besteht, harmoniert perfekt miteinander und erzeugt den einzigartigen Geschmack eines gesunden Getränks.
Zutaten
Kochvorgang
Für die Zubereitung des Saftes haben wir einen Muskatkürbis gewählt, sattes Orange, reif und saftig. Wir spülen es unter fließendem Wasser ab und trocknen es mit einem Handtuch. Den Kürbis schälen, entkernen und in mittelgroße Würfel schneiden. Den Kürbis in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und weich kochen.
Wir waschen die Orangen unter fließendem Wasser und verbrühen sie dann mit kochendem Wasser. Mit einer feinen Reibe die Schale von den Orangen entfernen und nur den Orangenteil vorsichtig abtrennen. Wir rollen die Orangen auf der Arbeitsfläche und drücken von oben etwas mit der Handfläche. Dann pressen wir den Saft aus ihnen heraus. Wenn der Kürbis weich geworden ist, die Pfanne vom Herd nehmen und den Saft und die Orangenschale zum Kürbis geben.
