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Geriebener Blaubeerkuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 191,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 5,1 gr.
Fette * 3gr.
Kohlenhydrate* 39,7 g
* pro 100gr. Produkt
Geriebener Blaubeerkuchen
Inhalt

Blaubeeren mit Zucker und Stärke werden in eine Mürbeteigkruste gelegt. Dann wird alles mit den restlichen Krümel aus dem Teig bestreut und eine halbe Stunde im Ofen gebacken.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Wir schicken weiche Butter in einen separaten Behälter und fügen Kristallzucker hinzu.
Schritt 2 aus 10
Dann durch ein Sieb gesiebtes Mehl dazugeben.
Schritt 3 aus 10
Wir mahlen den Inhalt zu Krümeln. Wir tun dies mit einem Mixer, Löffel oder Händen. Gießen Sie etwa ¼ der resultierenden Krume. Wir werden es zum Bestreuen brauchen.
Schritt 4 aus 10
Zum größten Teil einen Esslöffel Trinkwasser dazugeben und den Teig kneten. Machen wir es schnell und formen einen Ball.
Schritt 5 aus 10
Den fertigen Teig verteilen wir, legen ihn in eine Auflaufform mit einem Durchmesser von 26 cm und formen die Seiten etwa 2 cm hoch. Mit einer Gabel machen wir Einstiche in die Oberfläche, damit der Kuchen beim Backen nicht aufquillt.
Schritt 6 aus 10
Den Boden mit Frischhaltefolie abdecken und 40 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 225°C vorheizen und den Kuchen 5-7 Minuten backen.
Schritt 7 aus 10
Wenn Sie gefrorene Blaubeeren verwenden, nehmen Sie diese vorher aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie schmelzen. Die Beeren mit Kristallzucker und Stärke mischen und auf eine Sandbasis geben.
Schritt 8 aus 10
Den Kuchen gleichmäßig mit den restlichen Krümel aus dem Teig bestreuen.
Schritt 9 aus 10
Wir schicken es für 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 225 ° C in den Ofen. Lassen Sie das fertige Produkt vollständig abkühlen, ohne es aus der Form zu nehmen.
Schritt 10 aus 10
Den fertigen Kuchen in Portionen schneiden und mit Tee oder Kaffee servieren. Guten Appetit!

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