Entenscheiben mit Kartoffeln im Ofen
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
304 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
8,9 gr.
Fette *
32,7 g
Kohlenhydrate*
15,8 g
Wenn eine Ente vorhanden ist, Sie aber nicht lange in der Küche "tricksen" und sich die Mühe machen möchten, bieten wir für diesen Fall ein einfaches Rezept an. Das Geflügel in Stücke schneiden und mit Mayonnaise-Marinade einfetten. Wir schneiden auch Kartoffeln und Zwiebeln in Stücke. Wir stecken alles in eine Backhülse und schicken es in den Ofen. Eine Stunde später können Sie ein köstliches warmes Gericht servieren: saftige Entenstücke mit einer Beilage aus aromatischen zarten Kartoffeln.
Zutaten
Kochvorgang
Jedes Entenstück großzügig mit Mayonnaisemarinade einfetten und auf der Kartoffel-Zwiebel-Mischung verteilen. Nachdem alle Teile des Vogels gelegt sind, binden wir den Ärmel auf beiden Seiten fest. 30 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen. Nach Ablauf der Marinierzeit die Hülse auf ein Backblech legen und in den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Wir backen anderthalb Stunden. Die Kartoffeln sollten ganz weich und die Entenstücke goldbraun sein. Zehn bis fünfzehn Minuten vor der Bereitschaft den Ärmel oben abschneiden, die Kanten biegen und die Ente noch mehr bräunen lassen.
Guten Appetit!