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Ente mit Orangen und Pflaumen im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 187,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 5 Stunden
Proteine ​​* 7,7 g
Fette * 23,9 gr.
Kohlenhydrate* 29gr.
* pro 100gr. Produkt
Ente mit Orangen und Pflaumen im Ofen
Inhalt

Entengerichte erweisen sich als sehr herzhaft und schön, so dass viele Menschen sie am liebsten im Urlaub kochen. Geflügelfleisch mit Orangen und Pflaumen ist sehr lecker.

 

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Ente innen und außen gut waschen, die restlichen Federn entfernen und die Phalanxen der Flügel abschneiden.
Schritt 2 von 5
In einer Schüssel den Saft einer Orange, Rosmarin, Honig, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Die Ente mit der Marinade bestreichen und 1 bis 8 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 3 von 5
Die zweite Orange schälen und in Scheiben schneiden. Pflaumen heiß abspülen und trocknen. Die Ente mit Orangen und Pflaumen füllen und in einen Bräter geben.
Schritt 4 von 5
Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Ente in den Ofen stellen und die Temperatur auf 150 Grad reduzieren, 2,5-3 Stunden backen. Dann die Temperatur auf 220 Grad erhöhen, den Ärmel abschneiden und die Ente goldbraun backen.
Schritt 5 von 5
Die Ente wird rosig und duftend, kühlen Sie sie etwas ab und servieren Sie sie mit einer Beilage nach Ihrem Geschmack.

Guten Appetit!

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