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Ente mit Orangen im Ärmel im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 142,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 210 Minuten
Proteine ​​* 10,2 g
Fette * 15,9 gr.
Kohlenhydrate* 9,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Ente mit Orangen im Ärmel im Ofen
Inhalt

Zitrussaft wird oft zum Marinieren von Fleisch verwendet, mit seiner Hilfe wird er besser mit Gewürzen imprägniert und erweist sich als sehr weich. Ente mit Orangen erweist sich als zart, duftend und saftig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Aus einer Orange den Saft auspressen, den Rest in Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 6
Sojasauce, Honig, Orangensaft und Ingwer mischen und etwas salzen.
Schritt 3 von 6
Die Ente waschen, Flügelglieder und überschüssiges Fett abschneiden. Den Kadaver mit Orangen füllen.
Schritt 4 von 6
Den Kadaver mit Marinade schmieren, in eine Form geben und die gesamte Marinade hineingießen. Die Ente wenden und mit der Marinade 10-15 Minuten würzen.
Schritt 5 von 6
Die Ente in einen Bräter geben und in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Die Ente 2-2,5 Stunden braten.
Schritt 6 von 6
Die fertige Ente sieht magisch aus und riecht.

Guten Appetit!

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