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Ente mit Kartoffeln und Pflaumen im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 166,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 270 Minuten
Proteine ​​* 5,6 g
Fette * 13,5 g
Kohlenhydrate* 24,8 g
* pro 100gr. Produkt
Ente mit Kartoffeln und Pflaumen im Ofen
Inhalt

Ein herzhaftes und schönes Set aus Ente, Kartoffeln und Pflaumen. Das Geflügel wird im Ganzen zusammen mit Kartoffeln im Ofen gebacken. Pflaumen verleihen diesem Gericht einen besonderen Geschmack.

 

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Ente von den restlichen Federn säubern, gut waschen und mit Papiertüchern trocknen. Dann den Kadaver mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer, Knoblauch und Adjika einreiben und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2 von 5
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, die Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden, die Pflaumen können ganz bleiben. Diese Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz würzen und abschmecken.
Schritt 3 von 5
Die Ente mit einer Mischung aus Honig und Senf bestreichen.
Schritt 4 von 5
Ente, Kartoffeln, Zwiebeln und Pflaumen in den Bräter geben. Befestigen Sie die Kanten der Hülse und legen Sie sie 2,5-3 Stunden in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 5 von 5
Nach 2 Stunden den Ärmel aufschneiden und die Ente gut bräunen lassen. Die ganze Ente mit Kartoffeln und Pflaumen auf dem Tisch servieren, sieht sehr schön aus.

Guten Appetit!

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