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Ente mit Kartoffeln und Champignons im Ärmel im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 189,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 7,2 gr.
Fette * 17,7 g
Kohlenhydrate* 14,2 g
* pro 100gr. Produkt
Ente mit Kartoffeln und Champignons im Ärmel im Ofen
Inhalt

Appetitliche Ente gefüllt mit Kartoffeln und Pilzen wird im Ofen sehr zart und lecker. Weiches Fleisch und aromatische Füllung werden die Gäste vor Ort begeistern! Einfach lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir reinigen die Ente von überschüssigem Fett, schneiden Schwanz und Flügel aus und spülen sie dann mit Wasser ab.
Schritt 2 von 9
Die Karkasse innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben.
Schritt 3 von 9
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 9
Zwiebel schälen und in Quadrate schneiden.
Schritt 5 von 9
Wir schneiden die Pilze auch in kleine Stücke.
Schritt 6 von 9
Die Zwiebel in Pflanzenöl 5-7 Minuten braten, dann die Pilze dazugeben und weitere 7 Minuten braten.
Schritt 7 von 9
Champignons mit Zwiebeln und Kartoffeln mischen.
Schritt 8 von 9
Wir füllen den Entenkadaver mit der vorbereiteten Mischung und nähen ihn zu. Wir befestigen den Kadaver mit Zahnstochern und stecken ihn in die Backhülse.
Schritt 9 von 9
Wir backen die Ente 1,5 Stunden bei 180 Grad. Eine halbe Stunde vor der Bereitschaft den Ärmel auffalten, so dass die Oberseite gebräunt ist.
Guten Appetit!

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