Ente mit Reis im Ärmel im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 264,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 10gr.
Fette * 12,1 gr.
Kohlenhydrate* 36,9 gr.
Ente mit Reis im Ärmel im Ofen

Ente mit Reis, im Ofen gekocht, erweist sich als sehr lecker und aromatisch, mit einer goldenen Kruste und zartem Fleisch. Ein sehr appetitliches Gericht, das jeden festlichen Tisch schmücken wird!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Ente waschen und putzen, Schwanz ausschneiden.
Schritt 2 von 6
Sojasauce, schwarzen Pfeffer, Salz, Balsamicosauce und Rosmarin vermischen.
Schritt 3 von 6
Mit der vorbereiteten Mischung reiben wir den Kadaver gut ein und tränken ihn innen und außen. Wir legen es für etwa 30 Minuten beiseite.
Schritt 4 von 6
Während dieser Zeit den Reis in Salzwasser kochen, damit er krümelig wird. Fügen Sie dem Reis eine Prise Salz und italienische Gewürze hinzu.
Schritt 5 von 6
Die Karotten schälen und in Kreise schneiden und dann in Hälften teilen.
Schritt 6 von 6
Wir schicken die Ente zum Backen zur Hand, legen Reis und Karotten darauf. Schließen Sie die Hülse und legen Sie sie für 2 Stunden auf ein Backblech in den Ofen. Wir backen bei 180 Grad. Nach einer Stunde können Sie die Temperatur auf 160 reduzieren und in einer halben Stunde den Ärmel öffnen und die Ente braun werden lassen.
Guten Appetit!

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