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Usbekischer Lammpilaw in einer Pfanne

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 145,8 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 6gr.
Fette * 10,7 g
Kohlenhydrate* 29gr.
* pro 100gr. Produkt
Usbekischer Lammpilaw in einer Pfanne
Inhalt

Pilaw wird am besten direkt nach dem Kochen serviert, während es noch nach Gewürzen duftet. Zu Hause wird usbekischer Pilaw am besten in einer Pfanne gekocht und Sie können ihn mit Gemüsesalaten oder dünnem Lavash servieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Lamm waschen und in große Würfel schneiden. Die Pfanne gut erhitzen, Pflanzenöl hinzufügen und das Lamm goldbraun braten.
Schritt 2 von 6
Zwiebeln und Karotten schälen, waschen und würfeln.
Schritt 3 von 6
Gemüse zum Lamm geben und zusammen 15-20 Minuten kochen.
Schritt 4 von 6
Reis mehrmals mit kaltem Wasser abspülen, in eine Pfanne geben und sofort mit kochendem Wasser aufgießen. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.
Schritt 5 von 6
Den Pilaw unter dem Deckel 20-30 Minuten köcheln lassen. Nach 10 Minuten die geschälten Knoblauchzehen hinzufügen.
Schritt 6 von 6
Den fertigen Pilaw mit Kräutern und Gemüse servieren.
Guten Appetit!

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