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Usbekischer Pilaw mit Rindfleisch in einem langsamen Kocher

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 106 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 8,2 gr.
Kohlenhydrate* 17gr.
* pro 100gr. Produkt
Usbekischer Pilaw mit Rindfleisch in einem langsamen Kocher
Inhalt

Nach diesem Rezept können Sie ganz einfach köstlichen Pilaw mit Rindfleisch und aromatischen Gewürzen in einem Multikocher zubereiten. Das Gericht fällt genau wie ein echter usbekischer Pilaw aus, der nach allen Traditionen in einem Kessel gekocht wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Das Rindfleisch waschen und in große Stücke schneiden.
Schritt 2 von 8
Gemüse schälen und waschen. Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Karotten in Streifen.
Schritt 3 von 8
Spülen Sie den Reis unter fließendem Wasser ab, bis er transparent wird.
Schritt 4 von 8
Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, legen Sie das Rindfleisch hinein und aktivieren Sie den "Fry"-Modus. Das Rindfleisch goldbraun braten.
Schritt 5 von 8
Dann Gemüse in die Schüssel geben und 5 Minuten weiterbraten. Dann getrocknete Berberitze, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten.
Schritt 6 von 8
Danach die geschälten Knoblauchzehen zum Braten geben und den gewaschenen Reis in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
Schritt 7 von 8
Gießen Sie heißes Wasser in die Schüssel, so dass es die Reisschicht 1,5-2 Zentimeter überragt. Schließen Sie den Deckel des Multikochers, wählen Sie den Modus "Pilaf" und stellen Sie den Timer auf 50 Minuten. Verlassen Sie nach dem Signalton den Modus „Heizen“ für 10 Minuten.
Schritt 8 von 8
Dann den Pilaw umrühren und servieren.
Guten Appetit!

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