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Wak-belyashi mit Fleisch und Kartoffeln

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 223 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 5,7 g
Fette * 16,5 g
Kohlenhydrate* 22,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Wak-belyashi mit Fleisch und Kartoffeln
Inhalt

Wenn Sie für Ihre Familie herzhaftes und leckeres Gebäck kochen möchten, empfehle ich Ihnen, ein schickes Rezept zu verwenden und Wak Belyashi mit Fleisch und Kartoffeln zuzubereiten. Solches Gebäck wird sicherlich sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 17
Die weiche Margarine bei Raumtemperatur in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 17
Eine kleine Menge Weizenmehl sieben und zu Krümeln mahlen.
Schritt 3 von 17
Brechen Sie ein Hühnerei in die resultierende Masse, fügen Sie Salz und Kristallzucker hinzu.
Schritt 4 von 17
Backpulver in ein Glas Kefir geben und rühren, bis eine charakteristische Schaumreaktion entsteht.
Schritt 5 von 17
Gießen Sie die resultierende Masse in eine Schüssel.
Schritt 6 von 17
Rühren Sie den Teig gut um, bis er glatt ist.
Schritt 7 von 17
Die restliche Menge Weizenmehl nach und nach heraussieben. Zu einem weichen, elastischen Teig kneten. Zu einer großen Kugel rollen. Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und ruhen lassen.
Schritt 8 von 17
Die Kartoffeln gut waschen, dann mit einem Sparschäler schälen und dann in kleine Würfel schneiden.
Schritt 9 von 17
Das Fleisch gründlich waschen, dann mit Küchenpapier trocken tupfen und hacken. Hackfleisch kann fertig zubereitet verwendet werden. Schälen Sie die Zwiebeln. Die geschälten Zwiebeln fein hacken. In einen tiefen Behälter geben.
Schritt 10 von 17
Fügen Sie nach Belieben gehackte Kartoffeln, Salz, schwarzen Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
Schritt 11 von 17
Die Füllung gründlich umrühren.
Schritt 12 von 17
Den ruhenden Teig in kleine gleiche Teile teilen.
Schritt 13 von 17
Rollen Sie jedes Teil zu einem Kreis, markieren Sie die Füllung in der Mitte und versiegeln Sie die Ränder so, dass in der Mitte ein Loch entsteht.
Schritt 14 von 17
Auf diese Weise alle Weißen blind machen und dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Schritt 15 von 17
Schütteln Sie das Hühnerei, bis es glatt ist. Mit einer Silikonbürste über jede Tünche streichen.
Schritt 16 von 17
Legen Sie das Backblech in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie das Eiweiß 40-45 Minuten. Das fertige Weiß aus dem Ofen nehmen.
Schritt 17 von 17
Etwas abkühlen lassen und dann servieren.

Guten Appetit!

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