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Belyashi mit Fleisch und Kartoffeln im Ofen aufwecken

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 142.1 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 8gr.
Fette * 9,5 g
Kohlenhydrate* 16,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Belyashi mit Fleisch und Kartoffeln im Ofen aufwecken
Inhalt

Heute möchte ich ein Rezept für tolles hausgemachtes Gebäck teilen, das sowohl für eine festliche Feier als auch für jedes Familienfest zubereitet werden kann. Duftendes und saftiges Wak Belyashi mit Fleisch und Kartoffeln, das im Ofen gekocht wird, lässt niemanden gleichgültig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Die kalte Butter in Würfel schneiden. Die benötigte Menge Weizenmehl sieben und zu Krümeln mahlen. Fügen Sie der resultierenden Masse Backpulver, Eigelb, Salz und kaltes Wasser hinzu. Zu einem weichen, elastischen Teig kneten. Zu einer großen Kugel rollen und kühl stellen.
Schritt 2 von 9
Die Kartoffeln gut waschen, dann mit einem Sparschäler schälen und dann in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 9
Schälen Sie die Zwiebeln. Die geschälten Zwiebeln fein hacken. Zu den Kartoffeln geben, dann mit Hackfleisch belegen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Die Füllung gründlich umrühren.
Schritt 4 von 9
Den abgekühlten Teig in kleine gleiche Teile teilen.
Schritt 5 von 9
Rollen Sie jedes Teil zu einem Kreis.
Schritt 6 von 9
Die Füllung in die Mitte jeder Tortilla geben.
Schritt 7 von 9
Klopfen Sie die Kanten nach oben, sodass sich in der Mitte ein Loch befindet.
Schritt 8 von 9
Also alle Weißen blind machen und dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Legen Sie das Backblech in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie das Eiweiß 40-45 Minuten. Das fertige Weiß aus dem Ofen nehmen.
Schritt 9 von 9
Aromatisches Gebäck leicht abkühlen und dann servieren.

Guten Appetit!

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