Vanille-Schokoladen-Cupcakes
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Die Küche
amerikanisch
Kaloriengehalt
331.3 kcal
Portionen
12-Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
8,9 gr.
Fette *
10,8 g
Kohlenhydrate*
61,5 g
Heute bereiten wir ein köstliches und unglaublich schönes Dessert zu - Vanille Cupcakes mit Schokoladenfüllung und Vanillecreme. Der köstliche Geschmack von Cupcakes passt perfekt zu Schokoladen-Marshmallow-Füllung und Buttercreme. Solche Cupcakes werden eine echte Dekoration des festlichen Tisches und einfach ein tolles Dessert sein!
Zutaten
Kochvorgang
Wir legen Papierdosen in eine Auflaufform für Cupcakes und füllen sie mit 2/3 des Teigs. Wir stellen die Cupcakes zum Backen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Wir überprüfen die Bereitschaft der Cupcakes mit einem Zahnstocher, sie sollten trocken herauskommen. Die fertigen Cupcakes aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten bei Zimmertemperatur leicht abkühlen lassen. Dann nehmen wir sie aus der Form und legen sie auf den Rost.
Beginnen wir zu diesem Zeitpunkt mit der Zubereitung der Schokoladenfüllung. Die Marshmallows in eine tiefe Schüssel geben, einen Teelöffel heißes Wasser hinzufügen und für 40-50 Sekunden in die Mikrowelle stellen, damit die Marshmallows etwas schmelzen. Wir nehmen es aus der Mikrowelle, fügen Vanillin, Puderzucker, weiche Butter und Kakao hinzu. Alle Zutaten mit einem Silikonspatel glatt rühren. Wir geben die Füllung in einen Spritzbeutel mit einer Düse.
Als nächstes bereiten wir die Vanillecreme zu. In einer tiefen Schüssel weiche Butter, Vanillin und Puderzucker vermischen. Die Zutaten zu einer flauschigen weißen Masse schlagen. Ohne das Schlagen zu stoppen, gekühlte Sahne in einem dünnen Strahl in die Sahne geben und 3-4 Minuten lang schlagen. Die fertige Creme in einen Spritzbeutel mit Tülle geben und die Cupcakes mit einer Cremekappe dekorieren.
