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Aprikosenmarmelade für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 354,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 300 Minuten
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 87,2 g
* pro 100gr. Produkt
Aprikosenmarmelade für den Winter
Inhalt

Klare Aprikosenmarmelade mit ganzen Fruchtscheiben ist eine der leckersten hausgemachten Köstlichkeiten. Man kann damit einfach Tee trinken, Fruchtstücke auf Weißbrot verteilen oder selbstgemachte Backwaren damit dekorieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Aprikosen waschen und jede Frucht vorsichtig in zwei Hälften teilen, die Kerne entfernen.
Schritt 2 von 5
Die Aprikosenhälften mit Zucker bedecken und eine Stunde ruhen lassen.
Schritt 3 von 5
Nach einer Weile den Topf auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze kochen, bis er kocht. Dann die Pfanne vom Herd nehmen und die Marmelade unter dem Deckel abkühlen lassen.
Schritt 4 von 5
Stellen Sie den Topf wieder auf niedrige Hitze und bringen Sie den Inhalt ohne Rühren zum Kochen. 5 Minuten nach dem Kochen die Hitze ausschalten und die Marmelade abkühlen lassen.
Schritt 5 von 5
Wiederholen Sie diesen Vorgang noch 2 Mal. Dadurch wird die Frucht gekocht und das Volumen des Sirups reduziert. Nach dem vollständigen Abkühlen wird der Sirup dick und transparent. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.

Guten Appetit!

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