Aprikosenmarmelade mit Zitrone und Orange für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
208 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
120 Minuten
Proteine *
1,4 gr.
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
48gr.
Dies ist ein Rezept für Aprikosenmarmelade für alle, die ein süßes Dessert mit sauren Noten lieben. Die Zitrusfrüchte (Zitrone und Orange) in dieser Marmelade geben einen angenehmen Nachgeschmack. Bereiten Sie dieses Dessert aus hellen, fast weißen Aprikosen und asymmetrischer Form zu, denn aus solchen Früchten wird das Dessert erfolgreich sein.
Zutaten
Kochvorgang
Aprikosen unter fließendem Wasser gut abspülen, halbieren und entkernen. Dann die Aprikosen in kleinere Stücke schneiden, in den Marmeladentopf geben und die benötigte Menge Zucker hinzufügen. Den Topf mehrmals schütteln, damit sich der Zucker gleichmäßig zwischen den Fruchtstücken verteilt, und 1 Stunde ruhen lassen.
Spüle die Zitrone und Orange mit einer Bürste ab, um alle Chemikalien von der Oberfläche zu entfernen. Anschließend mit einer feinen Reibe die gesamte Schale von den Früchten entfernen und auf die Aprikosen übertragen. Wählen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit den Händen aus und schneiden Sie es in kleine Stücke.
Das Fruchtfleisch der Zitrusfrüchte auf die Aprikosen geben und den Saft einer Zitrone hinzufügen. Den Topf bei starker Hitze aufstellen, zum Kochen bringen und dann die Marmelade bei schwacher Hitze 50 Minuten köcheln lassen. Während des Garvorgangs den Topf mehrmals schütteln, damit die Marmelade nicht anbrennt.
Genießen Sie Ihren Tee!