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Aprikosenmarmelade mit Mandeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 273,5 kcal
Portionen 20 Port.
Kochzeit 7 Std.
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 3,5gr.
Kohlenhydrate* 58,3 g
* pro 100gr. Produkt
Aprikosenmarmelade mit Mandeln
Inhalt

Aprikosenmarmelade mit Mandeln ist eine köstliche Teespezialität. Nachdem Sie die Zeit für die Zubereitung einmal aufgewendet haben, können Sie die Familie das ganze Jahr über mit einer Vitaminreserve versorgen. Die Einhaltung aller Zubereitungsregeln wird Sie mit dem Endergebnis begeistern - die Marmelade hat einen außergewöhnlichen Geschmack und ein helles Aroma.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Aprikosen waschen, halbieren und entkernen. Gießen Sie die vorbereiteten Früchte in eine tiefe Emailleschale.
Schritt 2 von 7
Gießen Sie die Hälfte des nach Rezept benötigten Kristallzuckers zu den Aprikosen. Wir lassen etwa 5 Stunden ziehen, um zu ziehen.
Schritt 3 von 7
Kurz vor Ende der Ziehzeit der Aprikosen müssen die Mandelkerne vorbereitet werden. Wir legen sie in eine separate Schüssel und gießen kochendes Wasser darüber. Wir gehen für 10 Minuten. Danach die Haut von den Kernen entfernen.
Schritt 4 von 7
Stellen Sie die Schüssel mit den aufgegossenen Aprikosen auf das Feuer. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann geschälte Mandeln und die Hälfte des restlichen Kristallzuckers hinzufügen.
Schritt 5 von 7
Wir kochen die Marmelade etwa 30 Minuten lang bei schwacher Hitze weiter, rühren gelegentlich um und entfernen den entstandenen Schaum.
Schritt 6 von 7
Nach einer halben Stunde Garzeit die Aprikosenmarmelade mit Mandeln vom Herd nehmen, etwas abkühlen. Fügen Sie dann die restliche Portion Kristallzucker hinzu, legen Sie ihn erneut auf das Feuer und kochen Sie weitere 30 Minuten. Vergessen Sie nicht, umzurühren und den Schaum zu entfernen.
Schritt 7 von 7
Gießen Sie die vorbereitete heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und schließen Sie die Deckel fest.

Genießen Sie Ihren Tee!

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