Aprikosenmarmelade mit Kernen und Orange
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
301 kcal
Portionen
1,2 l.
Kochzeit
24 Stunden
Proteine *
9,7 g
Fette *
18,1 gr.
Kohlenhydrate*
71,6 gr.
Die Aprikosen werden zusammen mit den Kernen in die Pfanne geschickt. Zucker und Orange, die in einem Mixer zerkleinert wurden, werden hinzugefügt. Nach 2 Stunden wird die Marmelade in drei Schritten gekocht. Am Ende wird es in sterilisierte Gläser umgefüllt und mit Deckeln verschlossen.
Zutaten
Kochvorgang
Wir nehmen einen Topf mit tiefem Boden und legen die Zutaten in Schichten hinein. Legen Sie zuerst einige Aprikosen aus, bestreuen Sie sie dann mit ein paar Esslöffeln Kristallzucker und zum Schluss senden wir einen Teil des Orangenbreis. Wir verteilen auf diese Weise weiter, bis die Frucht mit Zucker aufgebraucht ist. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und auf diese Weise zwei Stunden stehen lassen, damit das Orangenmark beginnt, Saft zu verströmen.
Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie sie zum Kochen. Nicht umrühren, damit die Aprikosen intakt bleiben. Sie können den Behälter selbst schütteln. Entfernen Sie vorsichtig den entstandenen Schaum, damit die fertige Marmelade transparent ist. Nachdem die Masse kocht, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie mindestens 6 Stunden oder über Nacht stehen.
