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Aprikosenmarmelade mit Kernen Royal Rezept

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 382,6 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 24 Stunden
Proteine ​​* 9,7 g
Fette * 18,1 gr.
Kohlenhydrate* 71,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Aprikosenmarmelade mit Kernen Royal Rezept
Inhalt

Aprikosen werden zusammen mit geschälten Samen in einen Topf gegeben und mit Wasser und Zucker übergossen. Alles wird 5 Minuten gekocht und dann wird der Sirup separat zubereitet. Dies wird 3-5 mal wiederholt. Die Marmelade wird in Gläser gefüllt und mit Deckeln abgedeckt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Waschen Sie die Aprikosen gründlich unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Wir schneiden sie in zwei Hälften und nehmen die Knochen heraus.
Schritt 2 von 6
Wir spalten die Knochen und entfernen die Nukleolen aus ihnen. Entfernen Sie die Haut von ihnen. Wenn dies schwierig ist, tauchen Sie sie 1 Minute in kochendes Wasser, legen Sie sie in ein Sieb und übergießen Sie sie ein paar Mal mit Eiswasser. Die Kerne wieder in die Aprikosen geben.
Schritt 3 von 6
Übertragen Sie die Früchte in eine feuerfeste Schüssel. Gießen Sie Kristallzucker in einen separaten Topf, füllen Sie ihn mit Wasser und erhitzen Sie ihn auf mittlerer Hitze.
Schritt 4 von 6
Den Sirup zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Mit Aprikosen füllen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 5 von 6
Den Sirup durch ein Sieb zurück in die Pfanne gießen, damit die Aprikosen mit den Kernen dort bleiben. Anzünden, zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und mit Obst füllen. Lassen Sie es vollständig abkühlen und wiederholen Sie diesen Schritt noch 3-5 Mal.
Schritt 6 von 6
Die fertige Marmelade füllen wir in saubere sterilisierte Gläser, lassen sie vollständig abkühlen und verschließen sie mit einem Plastikdeckel. Wir lagern es im Kühlschrank und verwenden es zur Zubereitung verschiedener Backwaren oder verwenden es in reiner Form. Guten Appetit!

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