Kirschpflaumenmarmelade mit Samen ohne Sterilisation für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
276,9 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
15 Std.
Proteine *
0,3 g
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
69,5 g
Kirschpflaumenmarmelade mit Kernen wird nicht zubereitet, da Sie sich nicht mit dem Schälen von Beeren beschäftigen möchten. Eine solche Marmelade ist im Geschmack um eine Größenordnung höher als die aus geschälter Kirschpflaume. Konfitüre wird aus verschiedenen Kirschpflaumensorten hergestellt, dabei ist es wichtig, dass sie nicht überreif ist und ihre Säure behält. Für eine sichere Lagerung sollte Zucker mindestens 60% des Erntevolumens ausmachen und im Durchschnitt ein Verhältnis von 1: 1 zu Kirschpflaume einnehmen. Um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren, wird die Kirschpflaume mindestens 10 Stunden in Sirup aufbewahrt.
Zutaten
Kochvorgang
Entfernen Sie den gesamten Schaum von der Oberfläche der gekochten Marmelade. Kochen Sie es für 5 Minuten und schalten Sie dann die Hitze aus. Lassen Sie die Marmelade 4 Stunden abkühlen und kochen Sie sie dann bei schwacher Hitze, bis sie weich ist. Etwas Sirup auf eine Untertasse geben, wenn sich der Tropfen nicht verteilt, ist die Marmelade fertig.
Leckere und erfolgreiche Zubereitungen!