Kirschpflaumenmarmelade mit Samen ohne Wasser

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 276,9 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 11 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 69,5 g
Kirschpflaumenmarmelade mit Samen ohne Wasser

Kirschpflaumenmarmelade mit Stein wird nach verschiedenen Rezepten zubereitet und meistens in Zuckersirup gekocht, damit die Früchte intakt bleiben. Für Marmelade ohne Wasserzugabe wird die Kirschpflaume mit Zucker überzogen und mindestens 10 Stunden aufbewahrt, damit die Beere ihren Saft abgibt. Eine solche Marmelade wird aus Kirschpflaumen jeglicher Art zubereitet, und alle wohltuenden Eigenschaften dieser Frucht bleiben nach der Wärmebehandlung vollständig erhalten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Kirschpflaumen nach Marmelade aussortieren, Stiele und beschädigte Früchte entfernen.
Schritt 2 von 6
Dann spülen und stechen Sie die Früchte mit einem Zahnstocher ein, damit sie besser mit Zucker gesättigt sind und mehr Saft geben, da wir ohne Zugabe von Wasser kochen.
Schritt 3 von 6
Die vorbereitete Kirschpflaume zum Kochen von Marmelade in eine Schüssel geben, die berechnete Zuckermenge hinzufügen und mehrmals schütteln, damit sich der Zucker gleichmäßig zwischen den Früchten verteilt. Lassen Sie die Kirschpflaumen mindestens 10 Stunden in Zucker und am besten an einem kalten Ort. Während dieser Zeit wird sie genug von ihrem Saft geben.
Schritt 4 von 6
Nach dieser Zeit die Marmelade bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und den Schaum von der Oberfläche entfernen. Kochen Sie die Marmelade in einem Zug und bei schwacher Hitze 20-40 Minuten ab Beginn des Kochens. Die Dichte der Marmelade hängt von der Gardauer ab.
Schritt 5 von 6
Während dieser Zeit die Gläser trocken sterilisieren und die Deckel auskochen.
Schritt 6 von 6
Marmelade, heiß, in Gläser füllen und sofort aufrollen. Kühlen Sie es ab und bewahren Sie es an einem kühlen Ort auf.
Leckere und erfolgreiche Zubereitungen!

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