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Wassermelonenschalen-Marmelade mit Zitronensäure

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 212 kcal
Portionen 2,2 l.
Kochzeit 240 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 52,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Wassermelonenschalen-Marmelade mit Zitronensäure
Inhalt

Leckere Marmelade mit nur 4 Zutaten. Wir rollen den Sommer mit Vitaminen in ein Glas und schlemmen sie bei all dem kalten Wetter.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir bereiten die Krusten vor, entfernen die grüne Haut und die Reste des Fruchtfleisches.
Schritt 2 von 7
Die Krusten in Scheiben schneiden und in eine tiefe Schüssel oder einen Topf geben.
Schritt 3 von 7
Füllen Sie die Stücke mit kaltem Wasser, damit die gesamte Chemie herauskommt. Eine Stunde ist genug, aber wenn es die Zeit erlaubt, ist es besser, sie über Nacht einzuweichen.
Schritt 4 von 7
Wir lassen das Wasser ab und spülen die Krusten gründlich ab. Wir geben sie in einen Topf, bedecken sie mit Zucker und lassen sie ein oder zwei Stunden stehen.
Schritt 5 von 7
Wenn unsere Krusten genug Saft abgegeben haben, stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie sie zum Kochen. Hitze reduzieren und weitere 20-30 Minuten kochen lassen, dann Zitronensäure hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
Schritt 6 von 7
Schalten Sie das Gas aus und lassen Sie die Marmelade abkühlen, dann kochen Sie sie erneut für 20-30 Minuten. In diesem Stadium können Sie beispielsweise Zimt hinzufügen.
Schritt 7 von 7
Gießen Sie heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und schließen Sie den Deckel. Wickeln Sie es mit einem Handtuch ein und lassen Sie es vollständig abkühlen. Nach dem Abkühlen an einen dunklen und kühlen Ort stellen.

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