Weiße Kirschmarmelade mit Kernen
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
264 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
130 Minuten
Proteine *
1,8gr.
Fette *
0,5gr.
Kohlenhydrate*
61gr.
Ich empfehle sehr, weiße Kirschmarmelade mit Samen zuzubereiten. Bernsteinmarmelade hat aufgrund der Verwendung von Zitrone einen ausgezeichneten Geschmack und Aroma. Am besten kochen Sie die Marmelade direkt nach der Ernte der Früchte, da die weiße oder, wie sie auch genannt wird, gelbe Kirsche im montierten Zustand nur kurz lagert.
Zutaten
Kochvorgang
Die vorbereiteten Beeren in eine Metallschüssel mit dickem Boden geben. Füllen Sie die Beeren mit der erforderlichen Menge Kristallzucker und gießen Sie Trinkwasser ein. Gründlich mischen und mit einem Deckel abgedeckt 1-1,5 Stunden ruhen lassen. Dann den Behälter mit den Beeren auf schwache Hitze stellen, zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren und den entstandenen Schaum entfernen.
Kochen, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat. Zitrone vierteln, Kerne entfernen, in dünne Scheiben schneiden und in einen Behälter mit Beeren geben. Aufkochen und 5-7 Minuten kochen lassen. Gläser vorbereiten, gründlich waschen und in der Mikrowelle oder im Ofen sterilisieren. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel. Gläser und Deckel müssen trocken sein.
Genießen!