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Weißdorn und Apfelmarmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 299,2 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,6 g
Kohlenhydrate* 66gr.
* pro 100gr. Produkt
Weißdorn und Apfelmarmelade
Inhalt

Weißdorn hat nach der Wärmebehandlung keinen ausgeprägten Geschmack, sondern eher neutral, daher ist es wichtig, ihn mit anderen Beeren oder Früchten zu mischen. Weißdorn-Apfel-Marmelade ist sehr lecker und gesund. Das Layout ist für 1 1/2-Liter-Glas.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Sortieren Sie die Weißdornbeeren aus.
Schritt 2 aus 10
Spülen Sie sie in mehreren Gewässern gut aus.
Schritt 3 aus 10
Den Weißdorn etwa 7 Minuten kochen. über niedriger Hitze.
Schritt 4 aus 10
Die Beeren in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen, abkühlen lassen.
Schritt 5 aus 10
Den Weißdorn durch ein Sieb reiben und pürieren.
Schritt 6 aus 10
Kuchen und Kerne entsorgen.
Schritt 7 aus 10
Äpfel schälen, auf einer feinen Reibe reiben und zum Weißdornpüree geben.
Schritt 8 aus 10
Kristallzucker hinzufügen und umrühren.
Schritt 9 aus 10
Zitronensäure zugeben und erneut umrühren.
Schritt 10 aus 10
Bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen, dabei oft umrühren. In ein sterilisiertes Glas geben und aufrollen oder verschließen, abkühlen lassen. Tiefgekühlt lagern.

Guten Appetit!

 

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