Weißdornmarmelade mit Zitrone

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 258,7 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 62,4 g
Weißdornmarmelade mit Zitrone

Weißdornbeeren haben einen angenehm süßen Geschmack mit einer leichten Säure. Sie sind sowohl frisch als auch in Form von Rohlingen köstlich. Wir empfehlen, Marmelade aus diesen Früchten zusammen mit Zitrone zu kochen, um den natürlichen Geschmack des Weißdorns zu verbessern. Eine solche Marmelade ist im Herbst und Winter bei Erkältungen nützlich, da Weißdorn eine große Menge an Vitamin C enthält.

 

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir waschen die Beeren gründlich, entsorgen die defekten Exemplare. Wir extrahieren zufällige Verunreinigungen. Lassen Sie die Beeren trocknen.
Schritt 2 von 9
Gießen Sie die angegebene Menge Wasser in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu.
Schritt 3 von 9
Zitrone abspülen, trocknen und die Schale mit einem Messer abschneiden. Das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Wir entsorgen die Knochen.
Schritt 4 von 9
Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Bei mittlerer Hitze fünfzehn bis zwanzig Minuten kochen.
Schritt 5 von 9
Gießen Sie nach Ablauf der angegebenen Zeit den vorbereiteten Weißdorn in den kochenden Sirup, nehmen Sie die Zitronenscheiben nicht heraus und kochen Sie alles zusammen weiter.
Schritt 6 von 9
Kochen Sie die Marmelade bei niedriger Intensität vierzig Minuten lang.
Schritt 7 von 9
Gießen Sie die fertige Marmelade in trockene sterilisierte Gläser und rollen Sie sie mit trockenen sterilen Deckeln auf.
Schritt 8 von 9
Wir drehen die Dosen auf den Kopf und lassen sie in dieser Position vollständig abkühlen.
Schritt 9 von 9
Die gekühlten Dosen stellen wir zur Lagerung an einen dunklen und kühlen Ort.

Guten Appetit!

 

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