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Ganze Pflaumenmarmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 445 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 0,6 g
Kohlenhydrate* 110 g
* pro 100gr. Produkt
Ganze Pflaumenmarmelade
Inhalt

Dies ist ein Rezept zur Herstellung von Pflaumenmarmelade für Liebhaber von sicherlich ganzen Früchten im Dessert, denen das Vorhandensein von Samen überhaupt nicht peinlich ist. Zuerst werden die Pflaumen über Nacht in Sirup aufgegossen und dann zweimal mit einer Pause von 12 Stunden gekocht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Bereiten Sie zuerst den Zuckersirup für die Pflaumen zu. Gießen Sie Wasser in den Marmeladentopf. Zucker portionsweise dazugeben, umrühren, bis er vollständig aufgelöst ist, und den Sirup mindestens 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 2 von 4
Die Pflaumen gut mit kaltem Wasser abspülen, die Schwänze und beschädigten Früchte entfernen. Stecken Sie jede Pflaume mit einer Gabel ein, damit die Frucht ihren Saft abgibt und gut mit Sirup gesättigt ist.
Schritt 3 von 4
Die vorbereiteten Pflaumen in gekochten Zuckersirup geben und über Nacht stehen lassen.
Schritt 4 von 4
Am Morgen einen Topf mit Pflaumen auf schwache Hitze stellen und 5 Minuten kochen lassen. Dann die Marmelade weitere 12 Stunden stehen lassen. Während dieser Zeit werden die Pflaumen in Sirup eingeweicht und werden Marmelade ähnlich, und der Sirup erhält das Aroma von Pflaumen. Nach dieser Zeit die Marmelade weitere 5 Minuten aufkochen und heiß in sterile Gläser füllen. Die Marmelade mit gekochten Deckeln aufrollen, abkühlen lassen und an einen Aufbewahrungsort geben.

Genießen Sie Ihren Tee!

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