Entsteinte Süßkirschmarmelade

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 360,8 kcal
Portionen 1,2 l.
Kochzeit 12 Std.
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 0,6 g
Kohlenhydrate* 88,5 g
Entsteinte Süßkirschmarmelade

Kirsche ist eine dichte, süße Beere, die einer Kirsche ähnelt. Aber im Gegensatz zu letzterem ist es heller, süßer und dichter in der Struktur. Diese Beere ergibt eine Marmelade, die absolut magisch, zart, süß und aromatisch schmeckt. Wenn es eine solche Gelegenheit gibt, lohnt es sich, sich ein wenig Zeit zu nehmen, um diese Marmelade für die Wintersaison vorzubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Sammeln Sie reife, aromatische Kirschen und spülen und sortieren Sie die Beeren vorsichtig. Sie müssen von jeder Frucht Samen entfernen und auch alle Blätter und Stiele auswählen. Geben Sie die sauberen Beeren zum Kochen in eine Schüssel oder einen Topf.
Schritt 2 von 4
Bestreuen Sie die Beeren im Garbehälter mit Kristallzucker im Verhältnis 1 zu 1. Zucker und Beeren müssen gleichmäßig eingenommen werden, was die Berechnungen beim Kochen vereinfacht. Lassen Sie die Schüssel mit Beeren und Zucker über Nacht oder mindestens fünf bis sechs Stunden unter einem Käsetuch im Kühlschrank stehen.
Schritt 3 von 4
Stellen Sie morgens einen Topf mit Süßkirschen auf den Herd und fangen Sie an, die Marmelade zu kochen. Es sollte kochen und dann fünf Minuten köcheln lassen. Achten Sie darauf, die Marmelade während des Kochens umzurühren. Lassen Sie die Marmelade nach dem Kochen vollständig abkühlen.
Schritt 4 von 4
Nach dem Aufkochen der Kirschmarmelade wiederholen Sie noch zweimal, ohne den Abkühlpunkt zu verpassen, verteilen das Werkstück auf sterile Gläser und verschließen es mit Deckeln (Schraube oder zum Verschließen) hermetisch.

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