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Süßkirschmarmelade mit Orange

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 203,4 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 62,8 g
* pro 100gr. Produkt
Süßkirschmarmelade mit Orange
Inhalt

Im Sommer ist es an der Zeit, eine ungewöhnliche Marmelade aus weißen Kirschen, Kirschen, Orangen und Zitrone zuzubereiten. Es hat einen einzigartigen süß-sauren Geschmack und bietet dem Körper unschätzbare Vorteile in Form von Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Marmelade ist aufgrund des Reichtums an natürlicher Säure gut gelagert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Sortieren Sie die Kirschen, entfernen Sie Zweige, Blätter und anderen Abfall. Waschen Sie die Beeren in einem Sieb.
Schritt 2 von 7
Entfernen Sie die Samen von den Beeren mit einem großen Stift oder Bein, das sich auf der Knoblauchpresse befindet.
Schritt 3 von 7
Die Kirschen mit Kristallzucker bedecken und bei mittlerer Hitze garen. Nach dem Kochen die Kirschen bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten kochen.
Schritt 4 von 7
Entfernen Sie die Kerne von den gewaschenen ausgewählten Kirschen. Orangen mit kochendem Wasser übergießen, waschen, zusammen mit der Schale in Stücke schneiden.
Schritt 5 von 7
Die Zitronen mit kochendem Wasser übergießen, mit einer Bürste waschen und zusammen mit der Schale in Scheiben schneiden, dabei die Kerne entfernen. Zitronen, Orangen und Kirschen zusammen durch einen Fleischwolf drehen.
Schritt 6 von 7
Die resultierende Masse in einen Topf zur Kirsche geben und bei schwacher Hitze kochen, bis die Kirsche transparent wird. Es nimmt Zucker auf, ändert seine Farbe und bekommt durch die Kirschen eine rötliche Tönung.
Schritt 7 von 7
Heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen. Stellen Sie den Behälter unter einer warmen Decke auf den Kopf und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur kommen. Entfernen Sie die Rohlinge in den Keller.

Guten Appetit!

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